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Azúcares

Azúcares

Azúcares ; Los azúcares, son carbohidratos o hidratos de carbono, compuestos formados por carbono, hidrógeno y oxígeno; en algunos tipos de carbohidratos participan también el azufre y nitrógeno. Los azúcares, sacáridos o glucósidos, por su extensión y complejidad, se...